Axit xitric là gì C6H8O7 - ứng dụng của axit citric trong công nghiệp

Axit xitric hay axit citric là một axit yếu

Được sử dụng rất nhiều để
Tạo độ chua trong các loại đồ uống
Ứng dụng thực phẩm khác
Ưng dụng là chất tẩy rửa
cho các thực phẩm khác như hóa mỹ phẩm và công nghiệp hóa chất

Axit xitric có thể tồn tại dưới 2 dạng

Dạng khan (không chứa nước) Dạng khan kết tinh từ nước nóng
Dạng ngậm một phân tử nước (monohydrat) , trong khi dạng monohydrat hình thành khi axít citric kết tinh từ nước lạnh. Dạng monohydrat có thể chuyển hóa thành dạng khan khi nung nóng tới trên 74 °C.
Axít citric cũng hòa tan trong etanol khan tuyệt đối (76 phần axít citric trên mỗi 100 phần etanol) ở 15 °C.
Axit xitric là một axit hữu cơ yếu, có tác dụng axit hóa môi trường nước và các dung môi dinh dưỡng,

Đặc điểm và Thông số kĩ thuật của Axit xitric:

Tác dụng của axit xitric

loại bỏ quặng canxi, kim loại cứng từ hệ thống ông bơm, ống dẫn, bể chứa... và trên các bề mặt khác.
Ứng dụng chính của Axit xitric:

Trong công nghiệp:
- Thực phẩm:Chất tạo hương vị và chất bảo quản trong thực phẩm và đồ uống Khi Axít citric được thêm vào nước ngọt, bia, nước seltzer và xuất hiện tự nhiên trong nhiều loại nước quả, axít citric được sử dụng như là
- Chất tẩy rửa: Khả năng của axít citric trong chelat các kim loại làm cho nó trở thành chất rất hữu ích trong xà phòng và các loại bột giặt. Bằng sự chelat hóa các kim loại trong nước cứng, nó làm cho các chất tẩy rửa này tạo bọt và làm việc tốt hơn mà không cần phải làm mềm nước. Theo kiểu tương tự, axít citric được dùng để làm mới lại các vật liệu trao đổi ion dùng trong các chất làm mềm nước bởi nó kết tủa các ion kim loại đã tích lũy như là các phức chất citrat
Trong nông nghiệp:
- Axit xitric đưa vào trong phân bón có tác dụng hòa tan lân từ nguồn lân được bón và có sẵn trong đất. khả năng hòa tan nguồn lân tự nhiên trong đất hiệu quả và nguồn lân bón vào của axit citric
- Ngoài ra, axit citric khi đưa vào các loại phân bón hòa tan dùng trong hệ thống tưới phân còn có tác dụng loại bỏ các kim loại cứng.
Ứng dụng khác của Axit xitric:
- Axít xitric được sử dụng trong công nghệ sinh học và công nghiệp dược phẩm để thụ động hóa các hệ thống ống dẫn cần độ tinh khiết cao

Để lựa chọn được xitric đảm bảo chất lượng, không lẫn tạp chất, hãy đến với VietChem – Chúng tôi chuyên cung cấp các loại hóa chất xử lý nước thải, nước cấp, nước sinh hoạt,.. xitric đang là một trong những sản phẩm bán chạy với mức giá ưu đãi nhất.